作为一名在食品服务行业工作的女性,特别是在一家制造公司的物流和配送部门,我并不总是与其他女性担任领导职务。不过,这种情况正在改变,就像企业生态系统的许多其他领域一样。我在餐饮服务领域建立了一个多元化而有趣的职业生涯,并鼓励其他人,尤其是女性,考虑在这个行业做出自己的贡献。

当我看看FoodService分配时,随着行业和社会的发展,它随着时间的推移而发生巨大变化。行业整合,类别管理举措,经纪与直接销售部队和渠道模糊都具有所有受影响的分布。毫无疑问,一种有效的有效的分布模型是一种竞争优势,需要投资,密切管理和不断监测。因此,食品服务分配中妇女的机会继续增长。

随着变化而来的是挑战,如何应对这些挑战是一个视角问题。如果你能接受学习,参与建设性的冲突,专注于沟通,建立关系,并假定积极的意图,你可以克服几乎任何事情。

鉴于分销作为市场的重要途径及其对利润和亏损的影响,餐饮服务分销将继续提供许多职业发展的机会。从制造工厂到公司办公室,从仓库到分销,机会千差万别,需要许多不同的技能——运营、销售、营销、财务和IT都可以在分销功能中充分发挥作用。在你的兴趣、技能和能力之间找到合适的匹配,找到适合你的工作。在你这么做的时候,这里有四个关键的建议:

  • 为自己辩护。成为其他女性的拥护者。师徒制有助于增加管理和领导阶层的多样性,并使公司能够更好地代表他们所服务的客户。
  • 当考虑角色转换时,不要仅仅着眼于推进下一步。相反,你应该专注于扮演那些能帮助你发展新技能的角色,而这些新技能反过来又能帮助你扩大对公司的贡献。
  • 尽早认识到并接受不是每件事都能按计划进行,但要继续前进。不要害怕犯错误。相反,谨防静止,变得停滞不前。
  • 经常征求反馈意见,并准备从中学习。抓住每一个机会向别人学习,不管他们的职位和你的职位有什么关系。每个人都能有所贡献。


行动建议:我的职业生涯

为了说明这些建议,我想和大家分享一下我的个人职业生涯。或许你能从这份工作中看到自己,或许这份工作能启发你从不同的角度思考当前的职业道路。

我的职业生涯中有很多机会和决定,并始终愿意接受风险和改变。我从零售行业开始,转行到餐厅管理,然后是汽车销售管理,23年前来到我现在的公司。我目前的职业生涯是在Schwan 's Company的食品服务部门,该公司是CJCJ Food, Americas的一部分。

在我担任目前职位的过程中,涉及到无数的步骤,这些步骤让我对我们的业务、行业、分销和餐饮服务合作伙伴有了深入的了解。我从事过收集、供应计划、美国农业部商品、投标、公司合同、总部分销销售,在过去的五年里,我还从事过客户物流工作。在每一个连续的职位上,我都在寻找机会贡献自己的专业知识,并在现有知识的基础上拓展自己的理解,发展特定的新技能。

在许多职业生涯的曲折中,共同的主线一直是我遇到的令人惊叹的人。我曾经有过几位老板,我从他们每个人身上都学到了东西,即使只是了解哪些品质不适合我的个人领导风格。幸运的是,我有许多导师,他们的表现远远超出了我的要求。他们分享了自己的时间,提供了宝贵的见解和灵感。有些导师我特别看重他们的个性、知识和技能,而有些则是自然产生的。这些年来,我一直在指导别人,以保持这种循环。我们都需要提升彼此,推动彼此前进。

我也从与许多一流的同事一起工作中受益,他们负责完成工作,同时也把人放在第一位。当你能在专注于完成工作和关心工作的人之间找到平衡时,神奇的事情就会发生。在餐饮服务行业工作最令人满足的一些方面是我与同事和顾客建立的友谊。成功的秘诀总是相互尊重、分享经验和人际关系。


施万食品服务
玛莎格兰姆斯玫瑰, director of customer logistics at Schwan’s Food Service, started her career in the retail industry, but eventually made her way to Schwan's 23 years ago, and now works in the Food Service division of Schwan’s Company, part of CJCJ Food, Americas. Image courtesy of Schwan's.

CJCJ食品,美洲有前瞻性的业务方法,致力于首先,最好和不同。因此,大约五年前,我们的食品服务部门毫不奇怪地创造了支持客户物流的立场。我跳起来有机会帮助创建新角色如何运作的蓝图。凭借强烈关注分销,与经销商合作伙伴和主要的交叉功能团队进行主要分销相关的举措,我接受了这个最新的机会。

自那以来,我们的团队有效地执行了几个主要项目,以支持扩大我们的业务和增加我们的利润率,包括一个SKU合理化项目,以配合我们的投资组合需求,提高了工厂效率,使我们的公司和我们的经销商合作伙伴能够最好地利用卡车和仓库托盘位置为我们的餐饮服务客户服务。这不是没有痛苦的,但我们的团队,分销伙伴和客户赞赏适当的计划,高层沟通和采取行动,以减轻问题。

我们团队关注的另一个关键领域是将被收购的公司有效地整合到我们的业务模式中。在我参与的三次合并后的整合中,我们有一个强大的跨公司、跨职能团队,开发可重复的流程和计划,让彼此负责,并实现我们的目标。我们的成功在于确保所有产品完全整合,并通过我们的分销模式作为完整产品组合的一部分进行销售。从标签到顾客菜单的每一个细节都被考虑在内。

在我在食品服务行业内领导的许多项目中,很少做一切顺利。当你知道团队中的每个人都有积极的意图并且正在努力走向同一目标,你的范式转变。您能够参与,找到解决方案并克服障碍。每个人都有一个席位,并在推动更好的结果时接受建设性冲突。

除了项目之外,我的角色核心在于与我们的发行合作伙伴合作,为客户提供解决方案。实现获奖协作的关键是稳固的沟通,透明度和人们真正是差异制造者的认识。有效的沟通使公司能够枢转和回应动态情境 - 如我们所有人在过去几个月内使用Covid-19 - 并显示您的合作伙伴,您将投入其成功。永远不要低估你职业生涯的任何方面的真正沟通的力量。